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제육볶음 (Jeyukbokkeum)

• SoloGourmet 17일 전 2025.11.13 10:09 Bokkeum
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🍖🔥 제육볶음 — 한국인이 사랑하는 밥도둑!

제육볶음은 돼지고기를 고추장 양념에 매콤달콤하게 볶아 만든 한국 대표 볶음 요리예요.
한국 식당 어디에서나 볼 수 있고, 집에서도 자주 해 먹는 국민 메뉴죠!

🥘 제육볶음이란?

제육볶음은 돼지 앞다리살이나 뒷다리살, 또는 삼겹살 등을 사용해
고추장, 고춧가루, 간장, 설탕, 마늘, 생강 등으로 양념해 볶아내는 요리예요.

매콤하면서도 달짝지근한 맛이 조화를 이루어 밥 한 공기 순삭이 가능합니다 😋🍚

🌶️ 제육볶음의 매력 포인트

🔥 매콤한 맛으로 스트레스까지 날려줌

🍚 밥도둑의 대표주자

🧄 마늘 듬뿍, 건강에도 GOOD

🥬 상추·깻잎에 싸먹으면 더 꿀맛!

🧅 양파·대파와 함께 볶아 감칠맛 UP

🍳 어떻게 만들어?

돼지고기 손질 – 얇게 썬 고기를 준비해요.

양념 만들기

고추장 1

고춧가루 1

간장 1

설탕 0.5

다진 마늘 듬뿍

참기름·후추 조금

고기와 양념 버무리기 – 20~30분 재우면 더 깊은 맛!

채소 넣고 볶기 – 양파, 대파, 당근 등

완성! – 반숙 계란 올리면 끝판왕 🍳✨

🥢 제육볶음 맛있게 즐기는 팁

🌿 상추 + 깻잎 + 마늘 + 쌈장 조합은 무조건 성공

🍺 맥주나 소주 안주로도 찰떡

🍳 볶음밥처럼 마지막에 밥 비벼 먹으면 끝내줌

🧂 고추장을 너무 많이 넣으면 짜니 비율 조절 필수!

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