HANSIK(KOREA FOOD)
김치볶음밥 (Kkakdugibokkeumbap)
- SoloGourmet 1일 전 2025.10.14 20:32 Bap
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▶ 기본 설명
김치볶음밥은 **잘 익은 김치(신김치)**를 잘게 썰어 밥과 함께 볶은 요리로,
매콤하고 고소한 맛이 특징입니다.
김치의 감칠맛과 밥의 고소함이 어우러져 누구나 쉽게 만들고 즐길 수 있는 한 끼로 사랑받고 있어요.
▶ 주요 재료
밥 (보통 하루 지난 밥이 볶기 좋음)
김치 (익은 김치일수록 맛이 깊음)
고춧가루 또는 고추장 (매운맛과 색감을 더함)
양파, 대파, 마늘 (향을 더함)
기름 (보통 식용유나 참기름 사용)
달걀 프라이, 김가루, 치즈 (토핑용)
▶ 특징
김치의 발효된 산미와 매운맛이 밥과 잘 어우러져 중독적인 맛을 냅니다.
**한국의 대표적인 “냉장고 털이 요리”**로, 재료가 간단하고 빠르게 조리할 수 있습니다.
치즈나 햄, 참치, 소시지, 베이컨 등을 넣으면 풍미가 한층 업그레이드됩니다.
▶ 곁들이면 좋은 음식
달걀프라이
오이냉국
김치찌개
라면과 함께 먹는 ‘라볶이 스타일’로도 인기!
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